作为一名学生，选择未来的职业方向非常重要。尤其是在2023年曲靖靖宁职业技术学校职教高考中餐烹饪专业这样的竞争激烈的专业中，我们需要认真地考虑自己是否适合这个专业，并慎重决定是否选择这个专业。

      首先，让我们来了解一下曲靖靖宁职业技术学校职教高考中餐烹饪专业的课程设置。根据招生资料，这个专业的主要课程包括茶艺与调酒技艺、营养餐设计与制作、计算机基础、办公软件应用、茶艺、服务礼仪、烹饪原料与加工工艺、烹饪营养与配餐、饮食保健基础、中式烹调技艺、菜品设计与制作、营养配餐与烹饪技术、中式面点技艺、烹饪艺术与冷拼制作、食品雕刻技术。这些课程丰富多彩，包含了从基础知识到高级技能的全面培训。

      其次，让我们看一看这个专业的就业方向。根据官方数据，毕业生可以在餐厅、酒店等餐饮企业的生产和管理岗位找到工作，也可以面向公共营养师、营养配餐师、中式烹调师、中式面点师等职位。这些职业方向都需要很好的专业技能和服务礼仪，因此这个专业的毕业生可以很容易地找到自己的职业发展方向。

      但是，选择一个专业也需要考虑自己的个人情况和偏好。如果你对烹饪、营养学和服务礼仪有浓厚的兴趣，并且想将自己的爱好变成职业，那么这个专业可能非常适合你。但如果你对烹饪没有兴趣或者对服务行业缺乏耐性，那么这个专业可能不适合你。

      另外一个需要考虑的因素是个人的学术能力。曲靖靖宁职业技术学校职教高考中餐烹饪专业包含了很多专业理论和实践课程，需要很好的学习能力和勤奋态度。如果你对学习没有充分的准备或者缺乏足够的学习能力，那么这个专业可能会带来很大的挑战。

      再次，我们需要认真考虑这个专业的就业前景。虽然餐饮行业是一个稳定的就业领域，但是就业与发展也需要很好的个人能力和经验。选择这个专业不仅要考虑个人的兴趣和学术能力，还要考虑市场需求和就业形势的因素。

      综上所述，曲靖靖宁职业技术学校职教高考中餐烹饪专业是一个丰富多彩的专业，它包含了很多有趣的课程和就业前景。但同时，我们也需要认真考虑自己的兴趣和才能，以及市场需求和就业形势的情况。只有综合考虑这些因素，我们才能做出明智的职业选择，为未来的职业生涯打好坚实的基础。