随着中国经济的不断发展，人们对于饮食的需求也越来越高。特别是中餐，作为中华文化的重要组成部分之一，一直得到广泛的推崇和喜爱。因此，在这样的背景下，中式烹饪成为了备受欢迎的职业之一。

      如果你对于烹饪有浓厚的兴趣，那么选择以2023云南冶金高级技工学校三校生班烹饪(中式烹饪)专业将会是一个非常不错的选择。下面就让我们一起来了解一下这个专业的相关情况吧！

      首先，我们需要了解一下该专业的课程设置。作为一门烹饪专业，该课程涵盖了以下几个方面：

      1.基础理论课程：主要包括食品营养学、食品卫生学、中华烹饪文化等。

      2.技能实践课程：主要包括刀工、火候、调味品使用等基础技能以及中式菜系、川菜、湘菜、粤菜等各种菜系的实践操作。

      3.实习环节：专业课程学习完毕后，学生需要到酒店、餐厅等职业场所进行实习，将在学校所学知识运用到实践操作中去。

      其次，该专业的就业前景也是值得期待的。在当前社会对于烹饪技术的高度认可和重视下，烹饪师已经成为了各种餐饮企业中不可缺少的人才。中式烹饪毕业生可以在酒店、餐馆、酒楼等职业场所中找到就业机会。此外，随着互联网的发展，外卖行业的兴起，以及人们对于美食品质要求的不断提高，许多互联网平台也开始重视招聘烹饪师的形象。

      另外，学生在学校就读期间，也可以通过各种比赛、实践活动等途径来提升自己的技能水平和竞争力。例如，通过参加烹饪大赛来展示自己制作的美食，或者到各种知名餐厅进行实践，学习不同菜系的制作技巧和行业经验等。

      最后，选择该专业的学生，还应该重视自身能力的提升和知识储备的积累。在学校期间，要多加努力学习、实践，掌握扎实的技能基础，同时也要注重培养自身的创新能力和团队合作精神。只有这样，才能在以后的工作中更加得心应手、更具竞争力。

      总之，以2023云南冶金高级技工学校三校生班烹饪(中式烹饪)专业对于爱好烹饪的同学来说，是一个非常不错的选择。不仅可以在学校系统地学习到各种烹饪技能，还可以在毕业后找到一个稳定的工作，实现自我价值的实现。