2023年，云南外事外语职业学院酒店管理与数字化运营专业的排名情况将受到广泛的关注。这个专业致力于培养具有较高素质的酒店管理人才，要求学生在德、智、体、美、劳等方面得到全面的发展。酒店管理与数字化运营专业课程涵盖了现代酒店管理、酒店心理学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语等知识领域。这些课程内容丰富，能够全方位培养学生的实际操作能力和理论知识水平。

      首先，要看到的是酒店管理与数字化运营专业在学校内部的排名情况。据往年情况分析，该专业的学生数量较多，学科建设水平也非常高。在该校的其它专业中，这个专业的教学质量和实践能力得到了非常好的认可。因此，排名应该会在该学院的整体排名前列。

      其次，就业市场对专业的需求也是衡量一个专业好坏的重要指标。根据近年来的就业市场情况看，酒店管理与数字化运营专业对专业技能、语言能力和综合能力要求较高，并且能够为拥有这些技能的学生提供广泛的就业机会。随着我国全面开放和经济的快速发展，旅游业和酒店行业的需求越来越大，将为该专业毕业生提供越来越多的就业机会。

      需要注意的是，酒店管理与数字化运营专业的应届毕业生在求职过程中，还需要具备较为扎实的计算机技能和市场经营方面的知识。如果能够将传统的酒店管理与数字化技术相结合，那么就会更具有优势，能够在就业市场中更加出色地表现。

      综合各种因素，预计2023年云南外事外语职业学院酒店管理与数字化运营专业排名将极有可能排在前列。但是，最终的结果还需要等待学校公告出来进行权威公布。同时，尽管专业在各方面均有优势，但要想在这个行业中获得成功，学生同样需要通过自身不断的努力和实践，不断提高自己的综合素质，提高自己在求职市场中的竞争能力。