2024年曲靖靖宁职业技术学校职教高考中餐烹饪专业是一个非常有发展前景的专业。在当今社会，餐饮行业是一个不可或缺的行业，因此对于具备烹饪技能和管理能力的人才需求量也越来越大。考虑到这一点，选择中餐烹饪专业是一个非常聪明的选择。

      首先，我们来看看这个专业的主要课程。茶艺与调酒技艺、营养餐设计与制作、计算机基础、办公软件应用等课程旨在培养学生综合技能。而茶艺、服务礼仪、烹饪原料与加工工艺、烹饪营养与配餐、中式烹调技艺、菜品设计与制作等课程则着重培养学生的实际操作能力。此外，还有饮食保健基础、中式面点技艺、烹饪艺术与冷拼制作、食品雕刻技术等课程，进一步提高学生的专业水平。通过这些课程的学习，学生可以全面掌握中餐烹饪的理论知识和实际操作技能。

      接下来，让我们来看看该专业的就业方向。中餐烹饪专业的毕业生可以有多样化的就业方向。首先，他们可以选择在餐厅、酒店等餐饮企业的生产和管理岗位就业，从事烹饪、管理等工作。而更具有专业素养的学生还可以选择面向公共营养师、营养配餐师、中式烹调师、中式面点师等专业领域发展。随着国内对饮食健康的重视，营养配餐师的需求也在不断增长，毕业生们可以在这个领域找到更好的就业机会。

      选择中餐烹饪专业，不仅可以获得专业技能，还可以迎合市场需求，确保就业前景。餐饮行业是一个不受经济波动影响较大的行业，而且在中国餐饮市场的不断扩张下，对于优秀的烹饪人才的需求会持续增加。因此，选择中餐烹饪专业可以确保学生有更好的就业前景。

      此外，曲靖靖宁职业技术学校作为一所职教学校，注重实践教学，为学生提供了丰富的实习机会。学生在校期间将有机会到校外的餐厅、酒店等实习，亲身体验真实的工作环境，提升自身实践能力。这种实践教学的模式，可以更好地帮助学生掌握技能，并对将来的就业有更好的准备。

      总之，2024年曲靖靖宁职业技术学校职教高考中餐烹饪专业是一个非常好的选择。不仅可以通过课程的学习提高自己的专业水平，还可以从就业方向上获得更多的选择。毕业后，学生可以选择进入餐厅、酒店等餐饮企业的生产和管理岗位，也可以选择从事公共营养师、营养配餐师等相关职业，都能够找到更好的就业机会。同时，曲靖靖宁职业技术学校还为学生提供丰富的实习机会，帮助他们更好地适应工作环境。因此，不论是从就业前景还是教学质量来看，选择该专业都是明智之举。