2023云南省曲靖农业学校农产品贮藏与加工专业好不好？我们不能笼统地断言一定好或一定不好。然而，从该专业的培养目标和就业方向来看，我们可以对其进行分析和探讨，以期为当下的学生和家长提供一些参考建议。

      首先，该专业的培养目标是培养的是从事烘焙制品及西点加工、果蔬制品及酒类加工、乳品饮料加工以及肉蛋制品加工等岗位的高素质技能型人才。这说明这是一个有关农产品加工和贮藏的专业，和现在全国各地食品加工行业紧密联系，随着人们对食品安全度日增强，食品加工行业蒸蒸日上，这些高素质技能型人才大有用处。因此，该专业的培养目标值得肯定，能够为社会带去一些实用性的产业工人。

      其次，该专业实施“做中教、做中学”和“专业+产业”的教学模式，学生全程参与农校月饼制作实训。这意味着学生在学习的同时，也能接受到实践的锻炼，提高实际操作技能，拓展视野和能力。这样的教学模式有助于培养学生的实践操作能力和动手能力，增强学生将所学知识转化为实际能力的能力。

      然后，就业方向面向从事饮料生产、食品加工生产、食品品质控制、产品开发、营销推广的大中型食品企业、粮油果蔬加工企业等企业就业。这些企业是以供应人们日常所需食品为主的企业，两岸三地经贸往来，云南省是中国对外开放的重点地区，很多外资企业对这些行业非常感兴趣，从长远来看这些企业具有不错的行业前景。而且，即便未来进入食品企业不是您的终生职业，也可以从该行业中学到许多与人民日常饮食息息相关的知识，可谓童叟无欺的发展方向之一，有助于在未来为自己的人生选择提供更多的职业选择。

      在这个背景下，2023云南省曲靖农业学校农产品贮藏与加工专业将是一个有前途的专业，但并不是每个人都适合这个专业。如果您对农产品加工和贮藏具有极大的兴趣和热情，如果您具备了良好的动手能力和实践操作能力，这个专业很可能是最好的选择。在大数据时代来临的今天，机器无处不在，只有将实际操作和底层算法结合起来，发展起来的方向轻轻松松才会成为主流，也能为自己的职业生涯做出一个比较好的起点选择。