随着互联网的发展和人们生活水平的提高，食品工程专业逐渐成为了人们关注的重点。在云南省曲靖农业学校职教高考农产品贮藏与加工专业中，招生代码为610115。该专业是为了适应现代社会对食品加工技术人才的需求而设立，涵盖了不同层面和范围的知识。

一、专业介绍

      农产品贮藏与加工专业是一门综合性的学科，主要包括农产品加工技术、农产品储藏技术和农产品贮藏运输技术等方面的学习。学生在学习过程中需要熟练掌握农产品产业链上的各个环节，铭记行业发展历程和现状；掌握食品加工的基本理论和生产实践、食品贮藏和运输的基本知识和技能；了解食品加工和生产的法律法规和各种应用技术，掌握质量安全控制的基本要求等方面的知识。

二、职业前景

      随着农业现代化的加速和消费需求的日益增长，农产品加工业的发展呈现出稳步增长的趋势。而农产品贮藏与加工技术人才的大量需求也同步增加，工作岗位的广泛性和薪资待遇的优厚性都成为了农产品贮藏与加工专业毕业生的优势。毕业生可在食品加工企业、质检机构、科研院所、政府部门、销售渠道等领域工作。

三、学习内容

      1.农产品加工技术：注重学生手工操作能力与科技内容的综合培养，学生通过课程学习，将掌握食品质量检验、加工流程及工艺、生产管理、产品销售等方面的知识。

      2.农产品储藏技术：主要包括食品储存、食品微生物学、食品质量检测等专业课程，学习啤酒、蛋品、蔬菜等产品贮藏的基本原理、技术标准、安全要求等。

      3.农产品贮藏运输技术：学习食品运输中的基本知识和技能，包括运输方式、运输温度、运输时间、运输环境、运输器具等环节。

四、就业方向

      1.食品加工企业：毕业生可在农产品加工企业从事生产、管理、技术等工作。

      2.质检机构：毕业生可在食品质检、质量管理、安全保障等方面从事工作。

      3.科研院所：毕业生可在科研机构从事食品加工、储藏、运输等研究。

      4.政府部门：毕业生可在农业部门从事农产品质量、贮藏、运输管理等工作。

      5.销售渠道：毕业生可在食品专卖店、超市、电商等从事销售工作。

      综上所述，农产品贮藏与加工专业涉及的广泛领域，为学生的综合素质培养和职业发展都提供了非常好的机会和平台。通过对学习内容的了解，毕业生可选择自将创业或者就业于食品加工企业、质检机构、科研院所、政府部门等不同领域。大家在报考时一定要了解学校招生码，实现自己的目标和梦想。