随着现代社会的不断发展，人们对于家庭服务的需求越来越大。在这种情况下，现代家政服务行业也得到了快速发展。因为现代家政服务与管理能够满足人们的日常所需，所以这个行业也越来越受到人们的关注和重视。因此，在2023年的云南省中专招生政策中，设立了曲靖农业学校“现代家政服务与管理”专业。

      本专业共设有两个方向：护理和膳食营养方向。这两个方向相辅相成，能够为家政服务行业提供相应的专业服务。下面，我们将分别介绍这两个方向。

一、护理方向

      所谓“护理”，就是指对人的身体和心理的照顾和帮助。这个方向培养的是能够为家庭老人、病人、残疾人提供专业护理服务的家政服务人员。该方向的主要课程包括人体解剖与生理、疾病护理、心理健康、医学常识等。其中，医学常识是本专业的重点课程之一，学生需要掌握一定的医学知识，并了解一些常见疾病的护理方式和护理技术。此外，学生还需要学会制定护理计划、应急处理和沟通技巧等。

      在学习过程中，学生需要通过实践活动，向老人、病人、残疾人提供真正的专业护理服务。通过实践活动的学习，学生可以更好地掌握护理技能，提高服务质量。

二、膳食营养方向

      “膳食营养”是指人们通过正常的饮食摄入养分和能量，以保持身体健康的一种方法。这个方向培养的是能够为家庭提供营养健康的膳食服务的家政服务人员。该方向的主要课程包括食品营养学、食品加工与原料选购、药膳调制等。其中，食品营养学是本专业的重点课程之一，学生需要学会合理搭配不同的食品，摄入适量的养分和能量。同时，学生还需要学会如何根据不同的人群（如老年人、孕妇、婴幼儿等）的不同需求制定不同的食谱，以达到维持身体健康的目的。

      在实践活动中，学生需要根据不同需要，为家庭制定营养餐单，并亲自动手烹饪。在实践中，学生会感受到自己对家庭的重要作用，同时也能得到家庭的赞许。

      总体而言，曲靖农业学校的“现代家政服务与管理”专业，护理和膳食营养两个方向的培养都要求学生深入了解家政服务的行业特点和服务对象的需求，掌握家政服务的各种技巧和技能。无疑，该专业为家政服务行业的发展和人们的生活提供了很好的服务保障。