2023年的云南曲靖农校职教高考将会有一个新的专业——农产品贮藏与加工专业。这个专业将会在未来成为农业领域的一个重要分支，不仅有望为当地经济做出贡献，也有助于提升学生的就业能力。但问题是，这个专业真的好吗？如果我是一个想要报考这个专业的学生，我需要了解什么？

      首先，我们需要了解一下这个专业的基本知识。该专业主要涉及农产品的贮藏、加工和销售等方面，因此学生需要掌握相关的知识和技能。例如，学生需要了解如何在贮藏和运输中保持农产品的新鲜度和质量，此外还需要了解如何加工农产品并选择适当的贮藏及运输方法。当然，本专业的新课程也将包括市场营销和质量控制等方面的内容，能够帮助学生切实了解企业运营模式及业务要素。

      其次，我们需要考虑该专业的就业前景。对于学生来说，选择一个有前途的专业至关重要。据报道，目前，全国范围内的农产品加工市场需求是很大的，也有很多人都加入到这个行业中来。因此，这个专业的学生在毕业后都有很好的就业前景。不仅可以从事所学到的工作，也可以自主创业并创造自己的品牌和业务模式。

      然而，不可忽视的是，这个专业本身也存在一些风险。例如，农产品在贮藏和运输过程中，容易受到天气、温度和湿度等因素的影响，从而影响其保质期和质量。此外，由于对农产品的需求与市场波动较大，增加了该行业中企业的经营难度。因此，学生在选择该专业时，需要做好调研，并冷静地权衡利弊。

      综合来看，云南曲靖农校职教高考新增的农产品贮藏与加工专业综合性较强，学生需要全面掌握相关知识和技能以及在该行业中必要的营销及管理能力。学生也需要谨慎选择该专业，根据自身的理想和兴趣来决定是否报考。当然，无论选择什么专业，自主学习、积极实践以及不断追求进步都是成功的重要元素。