2023年，云南省曲靖农业学校招收了一批酿酒工艺与技术专业的中专生。酿酒是中国传统文化的一部分，也是中国经济发展中的一个重要领域。曲靖农业学校的酿酒工艺专业是一个非常实用的专业，学生在这里可以学到很多相关的知识和技能，可以为他们未来的发展打下坚实的基础。

一、专业介绍

      酿酒工艺与技术专业是一门涉及化学、生物、机械、电子、计算机等多个领域的专业。主要学习内容包括发酵工艺、酿酒原料选择与加工、酿酒工艺流程、产品质量控制、酿酒设备的选购与维护等方面的知识和技能。

二、专业优势

      该专业有以下优势：

      1. 就业前景广阔

      随着人们对健康生活的向往以及酒类市场的日益增长，酿酒业发展前景广阔。选择酿酒工艺与技术专业，不仅可以学到相关的知识和技能，还能够在就业市场上拥有更多的机会。

      2. 实践性强

      酿酒工艺与技术专业是一门实践性非常强的专业，学生需要在实验室里进行大量的实验和操作。这些实践操作将为学生的将来的工作打下基础，帮助他们更好地理解并掌握酿酒工艺。

      3. 能够为创业打下基础

      选择酿酒工艺与技术专业，还可以为创业打下基础。如果你对酿酒工艺比较感兴趣，并且自身条件也具备，那么开一家酒厂或者酒吧是很有前途的。

三、专业就业方向

      学完酿酒工艺与技术专业后，毕业生可以在以下领域找到就业机会：

      1. 酒类生产企业

      毕业生可以进入酒类生产企业，参与酒的生产、加工、质检等工作。这些公司需要酿酒专业人才来维护酒类生产工艺和品质。

      2. 餐饮行业

      在餐饮行业就业，工作内容主要是负责酒水提供和调酒。选择这个方向的毕业生，需要具有较强的酒类知识和调酒技巧。

      3. 广告行业

      在广告行业从事酒的品牌策划和营销工作。可以按照自己的兴趣和专业背景，去挑选所适合的企业，并为其打造独特的品牌形象。

四、就业前景

      选择酿酒工艺与技术专业的毕业生，在未来的就业市场上，将会有很多机会。因为随着人们的生活水平提高和健康生活理念的普及，酒类市场已经成为了一个行业中的重要组成部分。可以预见，在未来的市场环境下，一定会有更多的酒类企业涌现出来，同时也会有更多的酒类专业人才被需求吸收。

      总之，选择酿酒工艺与技术专业是一种非常实用和有前途的职业选择。在曲靖农业学校，学生能够通过系统化、专业化的学习，掌握真正能够应用到酿酒工艺中的专业知识和技能，打下职业生涯的重要基础。