云南省曲靖农业学校是一所拥有完备的中餐烹饪专业实训设施和优秀师资的学校。其中餐烹饪专业旨在培养高素质技能型人才，以满足餐饮业对中餐烹饪人才需求的同时，提高中餐文化的传承和发展。

      从培养目标来看，该专业注重学生在实践中的技能与实际能力的培养，学生通过在各专业实训室内的实践学习，逐步掌握特色菜品的制作、中式热菜、中式面点以及西式烹饪的技能。特别是在阶梯演示实训室内，学生可以模拟餐厅实际操作流程，充分锻炼综合素质和服务能力。在这种以实践为主的学习模式下，学生毕业后拥有较高的实用性和竞争力。

      关于学生就业方向，学校注重与知名餐饮企业进行合作，为学生提供广泛就业岗位的机会。从面向就业的角度来看，中餐烹饪专业毕业的学生可以在星级酒店、餐饮集团等大型酒楼、中餐厅和连锁餐饮企业中从事切配、炉灶工作岗位以及面点间、蛋糕房等特色岗位。毕业生在就业时的岗位安排与自身的兴趣与专业相关的职业方向较为相符，可为毕业生的职业生涯发展提供较好的支持。

      以上从学校的实训设施、教学管理和就业方向等方面分析了曲靖农业学校中餐烹饪专业的教学特色。总之，学校注重学生的实践、实用性和综合素质培养，学生毕业后拥有丰富的切实可行的实践经验，能够完善地在餐饮行业和社会各圈层发挥自己的技能和技术优势。