2024年，云南省曲靖农业学校针对职业教育高考班，特别开设了食品加工工艺（食品安全与测技术方向）专业。这一专业致力于培养具有食品安全意识、掌握现代食品加工及检测技术的应用型、技能型人才，满足我国食品产业日益增长的市场需求。下面，让我们一起来详细了解一下这个专业及其所在的学校。

一、专业背景及发展前景

      食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重大民生问题，国家对食品安全问题高度重视。近年来，我国食品安全法规不断完善，监管力度不断加大，食品安全检测技术水平不断提高。在这样的背景下，食品加工工艺（食品安全与测技术方向）专业应运而生，旨在培养具备食品加工、食品安全检测、质量控制等方面的专业人才。

      随着人们生活水平的提高，对食品安全和品质的要求也越来越高。食品产业作为我国国民经济的重要支柱产业，发展空间巨大。据统计，我国食品工业总产值逐年增长，预计未来几年仍将保持稳定增长。因此，食品加工工艺（食品安全与测技术方向）专业的毕业生在就业市场上具有广泛的发展前景。

二、专业课程设置

      曲靖农业学校食品加工工艺（食品安全与测技术方向）专业的课程设置主要包括以下几个方面：

      1. 基础课程：文化基础课、专业基础课、计算机基础、英语等，为学生奠定扎实的文化基础。

      2. 专业核心课程：食品微生物学、食品化学、食品加工工艺、食品安全与质量控制、食品检测技术、食品企业管理等，使学生掌握食品加工及检测的核心知识和技能。

      3. 实践教学：包括实验课程、实习实训、毕业论文等，培养学生的实际操作能力和创新精神。

      4. 选修课程：根据学生兴趣和发展方向，开设食品营养与卫生、食品包装、食品机械与设备等课程，拓展学生的知识面。

三、学校优势及特色

      1. 优质教育资源：曲靖农业学校拥有一支经验丰富、结构合理的师资队伍，为学生提供优质的教育资源。

      2. 实践教学条件：学校具备完善的实验实训设施，与多家企业建立合作关系，为学生提供实践操作和实习实训的机会。

      3. 就业保障：学校与多家企业签订合作协议，为学生提供就业推荐服务，毕业生就业率高。

      4. 校园环境：学校位于云南省曲靖市，交通便利，环境优美，为学生提供了良好的学习和生活环境。

      5. 奖助学金政策：学校设有奖助学金制度，鼓励优秀学生和贫困生努力学习，顺利完成学业。

四、毕业生就业方向

      食品加工工艺（食品安全与测技术方向）专业毕业生可在以下领域寻求就业：

      1. 食品生产企业：从事食品加工、质量控制、产品研发等工作。

      2. 食品安全检测机构：从事食品安全检测、实验室管理等工作。

      3. 食品监管部门：从事食品安全监管、执法等工作。

      4. 食品流通企业：从事食品采购、仓储、销售等工作。

      5. 食品科研机构：从事食品科研、技术开发等工作。

      总之，曲靖农业学校食品加工工艺（食品安全与测技术方向）专业具有广阔的发展前景，为广大学子提供了一个良好的学习和发展平台。选择这个专业，你将拥有光明的未来。