曲靖工商职业技术学校2023年老年人服务与管理专业是一门结合了老年人养老服务和管理学的综合性专业。专业旨在培养具备老年人关怀服务、健康管理、社会保障、法律知识等方面的理论知识和实践技能的高素质专门人才，以满足老年人社会化养老日益增长的需求。

      专业课程包括老年人生活护理、老年人心理援助、老年人保健护理、老年人健康管理、老年人社会保障、老年人法律知识等，旨在使学生具备关怀老年人的能力和为老年人提供服务的职业素养。专业还涉及到老年人社会化养老服务中的管理学知识，为学生提供了从事基层社会养老服务及管理的基本素质和技能。

      该专业的就业前景非常广泛。首先，老年人社会化养老服务机构为老年人提供支持和服务，需要大量的服务和管理人才。其次，政府部门的老龄事业部门也为老年人提供相关服务和管理，同时也需要具备相关专业知识和技能的人才。第三，医疗卫生领域也需要专业人才来提供老年人的健康管理和护理服务。

      此外，还有家庭养老服务业也是未来的热门行业之一，因为人口老龄化趋势明显，并且将会持续下去，需求也将持续增加。由于家庭养老服务需要专业的服务人员，所以毕业生可以在家庭服务领域找到就业机会。

      总之，曲靖工商职业技术学校2023年老年人服务与管理专业是一门结合了老年人养老服务和管理学的综合性专业。它的毕业生可以在老年人社会化养老服务机构、政府部门、医疗卫生领域以及家庭养老服务等领域就业，并且这些领域未来的需求也将呈现上升趋势。