曲靖工商学校是一所拥有悠久历史的学校，其学科专业设置齐全，以高质量的教育质量，备受广大学生和家长们的信任和青睐。2023年中餐烹饪与营养膳食专业是该校备受期待的新专业之一。那么，这个专业怎么样呢？下面，就让我们一起来看看这个专业的内容和就业前景。

      作为饮食文化之邦的中国，餐饮业一直以来都是一个稳定增长的行业，也是一个大众化就业岗位。中餐烹饪与营养膳食专业是一个专门培养中餐烹饪和营养膳食专业人才的学科，它是将餐饮文化与营养健康相结合的产物，其专业内涵在于培养学生综合应用专业知识、技能和实践等方面的能力，使其成为一名优秀的中餐烹饪和营养膳食服务专业人才。

      中餐烹饪与营养膳食专业主要包括下列几方面的内容：

      1. 基础理论和专业知识，比如中国餐饮文化的历史渊源、中餐烹调和营养学理论基础以及餐饮企业管理等方面的知识。

      2. 烹饪基本技能与实践，比如烹调基本技能、面点制作、冷菜制作和烧烤等技能，同时进行配合食品营养学和食品卫生方面的实践操作。

      3. 创新设计和管理能力，包括原创菜品创新设计、餐饮企业运营管理与服务等方面的能力。

      撇开这个专业带来的实践技能之外，对于同学们的未来就业前景也是十分广阔的。在中国这个国家，餐饮服务业一直是一个稳步增长的产业，在餐饮业中，中餐业是其中最大的一个子行业。随着餐饮行业的不断发展，对中餐烹饪和营养餐品需求的不断提高，中餐烹饪与营养膳食专业的毕业生汽车就业面非常的广阔，可以涉及到中餐餐厅的开张经营、酒店餐饮业的管理与服务、中餐品牌制作维护、个体中餐创业等各个方面。同时，在时代的推动下，知识经济和文化服务经济的迅猛发展，中餐西化和中西交融的需求也为就业愿望的毕业生提供了更多的机会。

      总之，中餐烹饪与营养膳食专业是一个十分优秀的专业，它为学生们走向餐饮行业建立了夯实的基础，也为之后的就业创业奠定了坚实的基础。这个专业不仅注重理论知识和实践能力的培养，而且注重学生创新和管理能力的培养，毕业生可以在餐饮行业中所涉及的任何领域中光彩照人，展现自己的才华。预计，这个专业将在未来数年成为中国内地餐饮业中得到发展和推广的非常重要的一个方面。