曲靖工商学校作为一所知名的高等职业教育学校，其饭店运营与管理专业一直备受广大学子的追捧和青睐。因此，想要考取这个专业的同学们都非常关心2023年的录取分数线到底是多少。

      不过，目前学校尚未正式公布2023年高星级饭店运营与管理专业的录取分数线。因此，我们需要静待学校的公告和通知。一旦学校发布正式的录取分数线，我们就能够了解具体的情况。

      但是，我们可以大致了解一下该专业的录取情况，以便更好地为自己的目标进行准备和努力。首先，我们需要了解该专业的基本情况以及毕业生的就业前景。

      饭店运营与管理专业是一个十分实用的专业，它主要培养适应国内外饭店和旅游业发展的需求，具备高素质的管理人才和服务人才，了解各类酒店、宾馆、旅游景点等相关的行业知识，服务技能以及科学管理方法。毕业生可以在酒店、宾馆、旅游景点、大型商场等领域积极就业，带领企业经营、管理和服务。

      接下来，我们可以通过往年该专业的录取分数线来了解到该专业录取难度和趋势。比如，在2019年，该学校对该专业的录取分数线为515分；而在2020年则略有上涨，为530分，同样也是高于省内其他高等职业院校。

      但是，不同年份的录取要求可能存在差异，受到诸多因素的影响，因此不能够单纯地以往年的情况来判断2023年录取分数线的趋势。唯有等到学校正式发布通知，才能够得到更准确、权威的信息。

      当然，想要考上饭店运营与管理专业，并不是仅仅需要满足录取分数线就可以了。在报考时，学校还会对考生的面试、体育、外语等各种综合素质进行综合评估，以此来判断考生的综合实力和适应能力。因此，我们应该从多个方面来提升自己的综合素质，不仅要保持学习成绩的优秀，还应该多参与校园活动，锤炼语言表达能力，积极拓展自己的兴趣爱好和娱乐生活，更好地适应未来的求学和就业环境。

      总之，曲靖工商学校2023年高星级饭店运营与管理专业的录取分数线目前尚未正式公布，我们应该静待官方公告。同时，我们也应该时刻关注自己的学习和提高，保持良好的心态和积极的态度，争取在未来的学习和就业中取得更好的发展和成果。