曲靖工商职业技术学校2023年酒店管理专业介绍

      曲靖工商职业技术学校（以下简称“学校”）2023年酒店管理专业是一门瞄准酒店、旅游及饮食等相关行业就业方向的专业，其主要涵盖酒店管理、餐饮服务、会展策划、旅游开发、客户服务等方面的知识与技能。

      酒店管理专业课程设置

一、酒店经营理论课程

      1. 酒店与旅游产业概论

      2. 酒店从业者素质和特点

      3. 酒店管理与经营战略

      4. 酒店服务理念

二、前厅管理课程

      1. 前厅岗位职责

      2. 客房预定与管控技巧

      3. 前厅接待礼仪

      4. 前厅消费者投诉处理

三、餐饮管理课程

      1. 餐饮制作与质量管理

      2. 菜品设计、调配和搭配

      3. 饮食卫生与食品安全

      4. 餐厅管理、服务与营销

四、市场营销与策划课程

      1. 市场策略与推广

      2. 客户服务与关系管理

      3. 品牌营销与产品开发

      4. 会展服务与策划

五、财务管理课程

      1. 酒店与餐厅成本控制

      2. 费用预算与管理

      3. 酒店与餐厅会计核算

      4. 财务分析与决策

      就业前景

      作为一门热门专业，酒店管理专业的就业前景十分广阔。据不完全统计，在曲靖市的金沙遗址、老城、龙虎山等知名景点，25%以上的从业人员是酒店管理专业毕业生。在大城市，像北京、上海等地，酒店管理专业毕业生一般月薪在5000元左右。就业方向包括：

一、各级酒店、娱乐场所

      酒店是酒店管理专业毕业生最常规的就业选择。目前全国酒店数量急剧增长，毕业生在中高端酒店以及连锁酒店就业的机会极为广泛。

二、餐饮公司

      餐饮业也是不可小觑的就业领域，从港式到台式，从西式到东南亚式，各种文化与奇特风味的餐饮业在全国繁荣发展，同时餐饮管理专业毕业生在各个领域均有大展身手的就业机会。

三、会展公司

      随着经济和旅游业的持续发展，各市政府、各大公司都纷纷举办各种展会，这为毕业生创造了很多就业机会和挑战。当然，与此同时，会展服务界也需要酒店管理专业的毕业生来发展和拓展。

四、旅游公司

      旅游业是目前中国的支柱产业之一。随着国内旅游产业的不断升级和完善，毕业生有更多的机会进入到旅游公司中，为旅游活动提供酒店管理、策划以及营销等方面的服务。

      总而言之，在这个市场需求不断增强的时代，选择酒店管理专业不仅是一门技能、一份工作，更是一种机会、一种未来。